Diseño e implementación de un software para la trazabilidad del proceso de beneficio del café-Reference-Cited by-同舟云学术

Diseño e implementación de un software para la trazabilidad del proceso de beneficio del café

Published:2019-09-04 Issue:3 Volume:20 Page:
ISSN:2500-5308
Container-title:Ciencia & Tecnología
Agropecuaria
language:
Short-container-title:CTA

Author:

Castillo Landinez Sandra Patricia^ORCID,Caicedo Rodríguez Pablo Eduardo^ORCID,Sánchez Gómez Diego Felipe^ORCID

Abstract

Este artículo describe la implementación de un software que busca apoyar a los productores cafeteros en el proceso de certificación de origen de su producto, de acuerdo con la normativa establecida para el comercio de productos agrícolas, especialmente vigilada por la Unión Europea desde enero de 2005, que estableció la necesidad de hacer un seguimiento que garantice la autenticidad y la trazabilidad de los alimentos, y la satisfacción de las demandas de calidad del consumidor final. El proyecto se realizó utilizando Scrum como marco de trabajo y eXtreme Programming (XP) como metodología de desarrollo de software. Los resultados mostraron que la integración de ambos instrumentos permitió organizar el trabajoen fases y obtener resultados incrementales. Esta aplicación representa el primer paso para generar valor agregado en una finca cafetera a través del registro de trazabilidad de productos.

Publisher

Corporacion Colombiana de Investigacion Agropecuaria (Corpoica)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences

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