Jelatin/Kitozan Kaplamanın Dondurarak Muhafaza Edilen Tavuk Köftesi Üzerindeki Etkisi: Bir Yanıt Yüzey Metodu Uygulaması
-
Published:2021
Issue:
Volume:
Page:
-
ISSN:1300-6045
-
Container-title:Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi
-
language:en
-
Short-container-title:Kafkas Univ Vet Fak Derg
Author:
ERGE Aydın,EREN Ömer
Publisher
Kafkas University
Subject
General Veterinary
Cited by
3 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献