Poultry-borne pathogens
Author:
Publisher
CRC Press
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http://www.crcnetbase.com/doi/pdf/10.1201/9781420042177.ch9
Reference64 articles.
1. EFFICACIES OF THREE SANITIZERS UNDER SIX CONDITIONS OF APPLICATION TO SURFACES OF BEEF
2. Microbiological Decontamination of Food Animal Carcasses by Washing and Sanitizing Systems: A Review
3. Foodborne Disease in Six Countries — A Comparison
4. Poultry-associated Foodborne Disease — Its Occurrence, Cost, Sources and Prevention
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