Publisher
The Food System Research Association of Japan
Reference20 articles.
1. [1]芦沢正和「新野菜」高宮和彦編『野菜の科学』朝倉書店、1993年、pp.9-28。
2. [2]芦沢正和「最近の野菜品種の動向」『中部土壌肥料研究』第63号、1986年3月、pp.1-9。
3. [3]杉田浩一「調理文化の創造と変容」杉田浩一編著『講座食文化第3巻.調理とたべもの』農山漁村文化協会、1999年、pp.11-24。
4. [4]村松幸廣「消費者行動のプロセス」松江宏編著『現代マーケティングと消費者行動』創成社、1989年、pp.152-175。
5. [5]藤谷築次「消費者の青果物購買行動」『日本の農業-明日への歩み』73、1971年2月、pp.17-70。