1. 全国農業協同組合連合会「大豆の生産計画」 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/（2023年7月3日参照）
2. 日本豆乳協会「豆乳等生産量等調査」，https://www.tounyu.jp/database/chousa.html（2023年7月3日参照）
3. 島田信二（2013）「日米における大豆生産技術の現状とわが国の課題」梅本雅・島田信二編著『大豆生産振興の課題と方向』農林統計出版：69-123頁．
4. 田口光弘（2017）『大豆フードシステムの新展開』農林統計協会．
5. 財務省「貿易統計」 https://www.customs.go.jp/toukei/info/（2023年7月3日参照）