1. [1]厚生労働省「食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年6月13日公布）の概要」https://www.mhlw.go.jp/content/11131500/000345946.pdf （2019年4月閲覧）。
2. [2]消費者安全専門調査会「食品リコールの現状に関する整理」2013 年 8 月。
3. [3]斎藤拓「賞味期限や食品ラベルにおける印字事故の低減に向けて」『月刊HACCP』、2018年11月、p.33-37。
4. [4]小牧恵理子「HACCP手法を駆使して食品表示違反を予防する」『食品と科学』、2018年10月、p.64-73。
5. [5]松永和紀「食品リコールの報告制度スタートに向けて:情報をどう活かすか（特集 食の安全を確保するために）」『国民生活』、2018年11月、p.8-10。