Acolchado y fertilización del manzano en Arteaga, Coahuila

Abstract

Para estudiar el efecto de varias dosis de acolchado orgánico y fertilizante nitrogenado, fosfatado y potásico en el cultivo de manzano, cultivar Golden Delicious, se realizó un estudio en la Sierra de Arteaga, Coah. Se estudiaron 17 tratamientos resultantes de la combinación de cuatro dosis de fertilizante nitrogenado (200, 400, 600 y 800 kg de N/árbol), cuatro de fosfatado (80, 160, 240 y 320 g de P205/árbol y dos de potásico (300 y 500 g de K2O/árbol), además de cuatro dosis de acolchado (0, 4, 8 y 12 kg de rastrojo de maíz/árbol); se incluyó un testigo sin fertilización ni acolchado.  El crecimiento de brotes fue mayor al aumentar la dosis de fertilizante nitrogenado, mientras que el crecimiento de tronco no se afectó por los tratamientos, esto en el primer año de trabajo.  Las concentraciones foliares de Nitrógeno (N), Calcio (Ca) y Magnesio (Mg) fueron mayores que los rangos de suficiencia, pero los de Fósforo (P) y Potasio (K) fueron más bajos que los niveles de suficiencia.  La producción de fruta no presentó diferencia estadística significativa entre tratamientos en este ciclo, aunque sí la hubo para firmeza y contenido de sólidos solubles en frutos. Los valores más bajos de firmeza del fruto se encontraron en las dosis más bajas de N, en la alta de K y en las altas de rastrojo de acolchado. Los sólidos solubles de los frutos de categoría extra aumentaron con las dosis altas de acolchado, y en las categorías segunda y tercera, con las dosis altas de P se tuvieron valores mayores en esta variable.  La concentración de carbohidratos y N en la corteza de los brotes no se afectó con los tratamientos; sólo el porciento de almidón se incrementó debido a la interacción de N, P y rastrojo. El proceso de formación de dardos tampoco fue afectado.