Crecimiento compensatorio en cerdos enteros de diferentes cruzas, con distintos niveles y frecuencias de alimentación

Abstract

Se utilizaron 139 cerdos, enteros destetados y de diferentes cruzas, para conducir este trabajo en la granja porcina de la UAAAN, en el período 1988-89, con el propósito de verificar su comportamiento en cuanto a consumo de alimento, ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y la relación costo-beneficio, bajo diferentes niveles de restricción de alimento y dos frecuencias de alimentación.  Se encontró una tendencia a mejores ganancias de peso en los cerdos restringidos que para aquéllos alimentados a libertad (P<0.01). El grupo con- trol manifestó ganancias de 0.285 kg por día; los grupos experimentales que tu- vieron mejores ganancias fueron diferentes; los mejores resultados los obtuvo la restricción de 95%, alimentados una vez al día con 0.461 kg, seguido del tratamiento de 90% y una vez al día con 0.377 kg/día. En conversión alimenticia se encontró que 90% de alimento ofrecido una vez al día fue el de mejor res- puesta con 1:2.3, en tanto que el de menor conversión fue el tratamiento de 100% del consumo ofrecido dos veces al día, con una relación de 1:3.9. La incidencia de diarrea fue mayor en los tratamientos de 95% del consumo total de alimento dos veces al día, con 46.6% y el grupo control con 43.3% y con 14 y 13 días de diarrea, respectivamente; el grupo control registró un alto grado de severidad en la diarrea (1.8) en tanto que los tratamientos fueron similares entre sí (1.0). El tratamiento de 90% de alimento ofrecido una vez al día resultó como el más económico, con un ahorro del 42.9% en costos con respecto al grupo control, y el mayor costo correspondió al tratamiento de 100% de alimento dos ve- ces al día, con un incremento en costos del 7.6% respecto del testigo.