1. Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec Département de médecine Faculté de médecine Université Laval Québec City QC Canada
2. Laboratory of Drug Design and Medicinal Chemistry Showa Pharmaceutical University Machida Japan
3. École de nutrition Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation Université Laval Québec City QC Canada
4. Joint International Unit between the National Research Council (CNR) of Italy and Université Laval on Chemical and Biomolecular Research on the Microbiome and its Impact on Metabolic Health and Nutrition (UMI‐MicroMeNu) Institute of Biomolecular Chemistry CNR Pozzuoli Italy