1. Amadi, J. A. C., Ihemeje, A., & Afam-Anene, O. C. (2018). Nutrient and phytochemical composition of jackfruit (Artocarpus pheterophyllus) pulp, seeds and leaves. International Journal of Innovative Food, Nutrition and Sustainable Agriculture, 6, 27-32.
2. AOAC (1990). Offical methods of analyses. Washington, D.C.: Association of Official Analytical Chemists.
3. Khôi, B. X. (2012). Nghiên cứu giải pháp tăng thu nhập cho đồng bào dân tộc và hộ nghèo ở Đông Nam bộ và Tây Nguyên qua việc phát triển một số cây ăn quả chịu hạn (mít, xoài, chuối…). http://ast.apmb.gov.vn/Upload/Download/Baocaotongketdetai/41.%20B%C3%B9i%20Xu%C3%A2n%20Kh%C3%B4i.pdf
4. Cục Trồng Trọt. (12/7/2019). Cục Trồng Trọt lên tiếng cảnh báo việc dân trồng ồ ạt cây mít Thái. https://agrinews.vn/cuc-trong-trot-len-tiengcanh-bao-viec-dan-trong-o-at-cay-mit-thai-2/.
5. Devendra, C. (1992). Nutritional potentialn of fodder trees and shrubs as protein sources in ruminant nutrition. In: Legume trees and other fodder trees as protein sources for livertock (Speedy, A., and Pugliese, P.L.,). FAO-Animal Production and Health Paper, 102, 95-113.