1. AFNOR. Protocol for the validation of alternative methods according to ISO 16140 (2003), Reference Method: ISO 11290-1 (1997): Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of Listeria monocytogenes – part 1: Detection method, Certificate no: UNI 03/04-04/05, 2009.
2. Aksu H. İstanbul’da tüketime sunulan bazı hazır yemeklerin mikrobiyolojik kalitesi üzerine araştırmalar. V. Ulusal Halk Sağlığı Kongresi, 12-16 Ekim 1996, İstanbul.
3. Alakavuk ÜD. İstanbul piyasasında hazır yemek olarak satışa sunulan su ürünlerinde riskli mikroorganizmaların belirlenmesi. İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora tezi, İstanbul, 2009.
4. American Public Health Association (APHA). Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 18th ed. APHA, Washington, DC, 1992.
5. Ateş M, Özkızılcık A, Tabakoğlu C. Microbiological analysis of stuffed mussels sold in the streets. Indian Journal of Microbiology, 2011; 51 (3): 350–354.