The Effects of Lycopene, Lutein and Zeaxanthin Supplement to Layer Hen Diets on Performance and Egg Quality Parameters

Author:

KIRKPINAR Figen1ORCID,MERT Selim1ORCID,IŞIK Özgün1ORCID,AÇIKGÖZ Zümrüt1ORCID

Affiliation:

1. EGE ÜNİVERSİTESİ

Abstract

Amaç: Bu çalışmada yumurta tavuklarında renk maddesi olarak kullanılan likopen (Lİ), lutein (LU) ve zeaksantin (ZE) ilavesinin yumurta sarısının rengi, performans ve yumurta kalite kriterleri üzerine etkileri incelenmiştir. Materyal ve Metot: Çalışmada, 40 haftalık yaşta 192 adet beyaz yumurtacı tavuk rastgele her biri 16 tekerrürden oluşan 4 gruba ayrılmış ve renk maddesi içermeyen yemler ile beslenen kontrol (K) grubu 80’er ppm Lİ, LU veya ZE ilaveli yemlerin tüketildiği gruplar ile karşılaştırılmıştır. Çalışmanın 15. ve 30. günlerinde performans ve yumurta kalite kriterleri ölçülmüş ve renk maddelerinin bu parametreler üzerine etkileri incelenmiştir. Bulgular: Yeme renk maddesi ilavesinin canlı ağırlık, yem tüketimi, yumurta verimi ve yemden yararlanma oranı üzerine önemli bir etkisi bulunmamıştır (P>0.05). Yumurta ağırlığı incelendiğinde 15. günde Lİ, 30. günde ise LU en yüksek değerleri vermiştir (P

Publisher

Hayvansal Uretim

Subject

Immunology and Allergy

Reference51 articles.

1. Açıkgöz Z, Soycan Önenç S. 2006. Fonksiyonel yumurta üretimi, Hayvansal Üretim 47(1): 36-46.

2. Altan Ö. 2015. Yumurta Oluşumu, Kalitesi ve Biyoaktif Komponentleri. Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir. ISBN: 978-605-84400-0-5.

3. Anonim. 2004. Yem Analiz Metodları (Tebliğ No:2004/33). Resmi Gazete, 02.09.2004, Sayı: 25571.

4. AOAC. 1990. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA.

5. Breithaupt DE. 2007. Modern application of xanthophylls in animal feeding-a review. Trends in Food Science & Technology 18 (10): 501-506. Doi: 10.1016/j.tifs.2007.04.009.

同舟云学术

1.学者识别学者识别

2.学术分析学术分析

3.人才评估人才评估

"同舟云学术"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

www.globalauthorid.com

TOP

Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司
京公网安备11010802033243号  京ICP备18003416号-3