The Effects of Lycopene, Lutein and Zeaxanthin Supplement to Layer Hen Diets on Performance and Egg Quality Parameters-Reference-Cited by-同舟云学术

The Effects of Lycopene, Lutein and Zeaxanthin Supplement to Layer Hen Diets on Performance and Egg Quality Parameters

Published:2024-01-23 Issue:2 Volume:64 Page:76-84
ISSN:1301-9597
Container-title:Hayvansal Üretim
language:
Short-container-title:

Author:

KIRKPINAR Figen¹^ORCID,MERT Selim¹^ORCID,IŞIK Özgün¹^ORCID,AÇIKGÖZ Zümrüt¹^ORCID

Affiliation:

1. EGE ÜNİVERSİTESİ

Abstract

Amaç: Bu çalışmada yumurta tavuklarında renk maddesi olarak kullanılan likopen (Lİ), lutein (LU) ve zeaksantin (ZE) ilavesinin yumurta sarısının rengi, performans ve yumurta kalite kriterleri üzerine etkileri incelenmiştir. Materyal ve Metot: Çalışmada, 40 haftalık yaşta 192 adet beyaz yumurtacı tavuk rastgele her biri 16 tekerrürden oluşan 4 gruba ayrılmış ve renk maddesi içermeyen yemler ile beslenen kontrol (K) grubu 80’er ppm Lİ, LU veya ZE ilaveli yemlerin tüketildiği gruplar ile karşılaştırılmıştır. Çalışmanın 15. ve 30. günlerinde performans ve yumurta kalite kriterleri ölçülmüş ve renk maddelerinin bu parametreler üzerine etkileri incelenmiştir. Bulgular: Yeme renk maddesi ilavesinin canlı ağırlık, yem tüketimi, yumurta verimi ve yemden yararlanma oranı üzerine önemli bir etkisi bulunmamıştır (P>0.05). Yumurta ağırlığı incelendiğinde 15. günde Lİ, 30. günde ise LU en yüksek değerleri vermiştir (P

Publisher

Hayvansal Uretim

Subject

Immunology and Allergy

Reference51 articles.

1. Açıkgöz Z, Soycan Önenç S. 2006. Fonksiyonel yumurta üretimi, Hayvansal Üretim 47(1): 36-46.

2. Altan Ö. 2015. Yumurta Oluşumu, Kalitesi ve Biyoaktif Komponentleri. Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir. ISBN: 978-605-84400-0-5.

3. Anonim. 2004. Yem Analiz Metodları (Tebliğ No:2004/33). Resmi Gazete, 02.09.2004, Sayı: 25571.

4. AOAC. 1990. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD, USA.

5. Breithaupt DE. 2007. Modern application of xanthophylls in animal feeding-a review. Trends in Food Science & Technology 18 (10): 501-506. Doi: 10.1016/j.tifs.2007.04.009.