Abstract
У роботі здійснений аналіз системи послуг “Все включене” в аспекті економіки вражень. На ду-мку автора, економічна сутність системи “Все включено” полягає в тому, що це комплекс товарів тапослуг, які необхідні для формування вражень споживачів. Враження, які отримують гості на різнихетапах свого відпочинку, володіють корисністю, споживчою цінністю та в кінцевому підсумку маютьвартість. Вона створюється в процесі взаємодіі з постачальниками різних послуг, кожен з яких робитьсвій внесок в створення цілісного враження і тим самим формує вартість кінцевого продукту гостинно-сті. Технологічна послідовність вражень формує ланцюги доданоі вартості. І ці ланцюги обєднуютьсубєктів гостинності, як в межах одного, так і різних інфраструктурних секторів.Визначені сильні та слабкі сторони системи “Все включене”, проаналізовані загрози та можли-вості впровадження даноі системи в Україі. Охарактеризовані особливості проектування транспорт-них послуг, розміщення, харчування та анімацій системи “Все включене” в аспекті формування чоти-рьох областей вражень - розваги, навчання, відхід від реальності, естетика. Зроблено висновок щодоможливості та доцільності впровадження формули “Все включене” в умовах Україи, що дозволяє ро-звивати внутрішній туризм, утримуючи туриста всередині країи, надаючи йому все те, що він ранішеотримував за кордоном, а також залучити іноземних туристів, насамперед з ближнього зарубіжжя.Приведені рекомендаціі щодо забезпечення конкурентоздатності формули “Все включене” в умовахУкраїи. Означені напрями подальших досліджень, які полягають у необхідності проведення сегмен-тування гостей, вивчення ї ментальних особливостей, потреб, настрої, інтересів.
Publisher
Odessa National Academy of Food Technologies
Reference11 articles.
1. 1. Дишкантюк О. Економіка вражень - сучасний етап розвитку суспільного виробництва // Економіка харчової промисловості. 2016. Т. 8, вип. 4. С. 3-9; doi:10.15673/fie.v8i4.453
2. 2. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство / Дж. Р. Уокер.; пер. с англ. В.Н.Егорова. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2012. 735 с.
3. 3. Брайер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект Пресс, 1995. 382 с.
4. 4. Гилмор Дж. Х., Пай Дж.Б. Экономика впечатлений работа это театр, а каждыи бизнес- сцена. М.: Вильямс, 2005. 304 с.
5. 5. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: учеб. для вузов / Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейенз Дж.; пер. с англ. под ред. Р. Б. Ноздревой М.: ЮНИТИ, 1998. 787 с.
Cited by
1 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献
1. ОСОБЛИВОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ВРАЖЕНЬ У ТУРИСТИЧНОМУ БІЗНЕСІ;Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі;2021-12-21