Antioxidant Activity of Collagen Extracts Obtained from the Skin and Gills ofOreochromissp.-Reference-Cited by-同舟云学术

Antioxidant Activity of Collagen Extracts Obtained from the Skin and Gills ofOreochromissp.

Published:2019-07 Issue:7 Volume:22 Page:722-728
ISSN:1096-620X
Container-title:Journal of Medicinal Food
language:en
Short-container-title:Journal of Medicinal Food

Author:

Medina-Medrano José Roberto¹,Quiñones-Muñoz Tannia Alexandra²,Arce-Ortíz Abel³,Torruco-Uco Juan Gabriel⁴,Hernández-Martínez Ricardo⁵,Lizardi-Jiménez Manuel Alejandro⁶,Varela-Santos Elizabeth³

Affiliation:

1. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)–Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Unidad Michoacán, Jiquilpan, Michoacán, México.

2. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)–Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C. (Centro de Investigación y Desarrollo en Agrobiotecnología Alimentaria: Consorcio entre el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C.), San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo, México.

3. Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca, Tierra Blanca, Veracruz, México.

4. Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tuxtepec, San Juan Bautista Tuxtepec, Oaxaca, México.

5. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)–Colegio de Postgraduados, Amatlán de los Reyes, Veracruz, México.

6. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)–Universidad Autónoma de San Luis Potosí, San Luis Potosí, México.

Publisher

Mary Ann Liebert Inc

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Link

https://www.liebertpub.com/doi/pdf/10.1089/jmf.2019.0013

Reference34 articles.

1. Efecto de tres dietas en el cultivo experimental del róbalo (Centropomus undecimalis Bloch, 1792)

2. PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE PÉPTIDOS DERIVADOS DEL COLÁGENO DE ORGANISMOS MARINOS

3. Chemical composition and characteristics of skin gelatin from grey triggerfish (Balistes capriscus)

4. Antioxidant activity of protein hydrolysates derived from threadfin bream surimi byproducts

Cited by 15 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Waste-to-resource: Extraction and transformation of aquatic biomaterials for regenerative medicine;Biomaterials Advances;2025-01

2. Evaluation of the Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities and Acute Toxicity of Caco Seed (Chrysobalanus icaco L.) in Murine Models;Molecules;2024-07-09

3. Collagen hydrogel protects intestinal epithelial cells from indomethacin-induced damage: results of an in vitro experiment;Bulletin of Rehabilitation Medicine;2024-05-24

4. Conversion of Animal-Derived Protein By-Products into a New Dual-Layer Nanofiber Biomaterial by Electrospinning Process;Fibers;2023-10-14

5. Quercetin-incorporated collagen/chitosan/SiO₂ composite toward the robust antioxidant biomaterials;International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials;2023-08-31