1. Institut National de Recherche Halieutique, Centre Spécialisé de Valorisation et de Technologie des Produits de la Mer, Agadir, Maroc.
2. Laboratoire des Listeria, Centre National de Référence des Listeria, Institut Pasteur, Paris, France.
3. Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Département d’Hygiène et Industrie des Denrées Alimentaire d’Origine Animale, Rabat, Maroc.