Consumo y regulación sanitaria de suplementos alimenticios para el control de peso. Un estudio en Xalapa, México

Abstract

En México, la oferta de suplementos alimenticios con fines terapéuticos o de rehabilitación no está permitida por la ley; no obstante, se observa que estos productos se publicitan para fines distintos a los permitidos legalmente, sobre todo en la Internet y por medio de agentes no regularizados. El objetivo del estudio es identificar la prevalencia de consumo de suplementos alimenticios para el control de peso y su asociación con características sociodemográficas en población adulta, así como aportar elementos de análisis de la regulación sanitaria ejercida sobre dichos productos; Materiales y métodos: Estudio transversal analítico realizado en unidades urbanas del primer nivel de atención. Se encuestó a 154 pacientes adultos diagnosticados con sobrepeso u obesidad que acudieron a consulta externa. Las variables analizadas fueron el consumo de suplementos alimenticios, edad, sexo, escolaridad, ocupación y nivel socioeconómico. En el análisis se utilizó la prueba de chi cuadrado para identificar asociación entre variables; Resultados: La prevalencia de consumo de suplementos alimenticios para el control de peso fue de 24.1%. Las variables edad y escolaridad mostraron asociación con el consumo; Conclusiones: La prevalencia encontrada resalta la necesidad de una regulación sanitaria más eficiente. La educación nutriológica y la colaboración de sociedades y gobiernos para la implementación de políticas públicas adecuadas se identifican como estrategias para la disminución en la oferta y consumo de estos productos. Palabras clave: obesidad, prevalencia, regulación sanitaria, sobrepeso, suplementos alimenticios