1. Instituto de Investigación Nutricional, Lima, Peru;
2. Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Peru;
3. University of Texas School of Public Health, Houston, Texas;
4. Fundació Clinic per a la Recerca Biomédica, Barcelona, Spain;
5. Universitat Politécnica de Catalunya Barcelona Tech, Spain; and
6. Barcelona Centre for International Health Research, Hospital Clínic, Universitat de Barcelona, Barcelona, Spain