Diagnóstico del proceso productivo bajo el enfoque de Lean Manufacturing – caso de estudio empresa textil

Abstract

Se propone dar a conocer la importancia del tener un diagnóstico del proceso productivo de cada empresa textilera en la ciudad de Cúcuta, Norte de Santander, ya que hay empresas informales que no cuentan con una estandarización ni un control en los procesos de producción (Ministerio de trabajo, 2020). Debido a ello se generará una fuente de conocimiento que consta de información teórica, enfocada hacia la gestión del Lean a partir de aportaciones ya existentes y los pasos para una correcta implementación en la mejora de sistemas de producción del sector textil. Así mismo, se realizará un análisis a la empresa Zona U que son fabricantes de uniformes y dotaciones empresariales, a fin de entender el proceso productivo de la empresa ya que al momento de haber problemas o presentarse desperdicios en la producción gracias a este diagnóstico se podrán proponer mejoras en su proceso sin afectar la calidad, realizando el análisis de la información que se presenta en el plan de producción y así mismo ayudar a tomar las mejores decisiones para la empresa.