1. Departamento de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Km. 0.7 Carretera a La Victoria, Hermosillo, SON, Mexico
2. Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora, Boulevard Luis Donaldo Colosio s/n, 83000 Hermosillo, SON, Mexico