Formas de dinamismo dos circuitos curtos de produção: uma análise sobre a circularidade de produtos in natura provenientes da agricultura urbana em Campos dos Goytacazes- RJ

Abstract

Esse estudo parte da reflexão acerca da procedência geográfica dos alimentos in natura, suas etapas produtivas e escalas de distribuição. Cada vez mais pessoas se preocupam com a origem dos alimentos, a qualidade, a segurança de como foram cultivados e a proximidade da produção. Tem-se como objetivo principal identificar e analisar o dinamismo dos circuitos espaciais produtivos, o ordenamento dos fluxos e a articulação entre as diversas etapas de produção, circulação, e consumo de produtos in natura em Campos dos Goytacazes – RJ, em 2021. Foram adotados como procedimentos metodológicos: revisão bibliográfica e documental; aplicação de questionários com agricultores, supermercado e consumidores; análise e sistematização de dados secundários da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca do site da Prefeitura. As atividades de comercialização abordadas neste estudo se caracterizam como circuito espacial produtivo curto dado que os produtos da agricultura urbana são predominantemente comercializados diretamente com consumidores. Embora tenham iniciativas sutis a fim amenizar os problemas relacionados a comercialização de produtos de pequenos agricultores e promover acesso a alimentos de qualidade aos consumidores, foi constatado a ausência de políticas efetivas que fomentem a agricultura urbana, uma das principais alternativas que beneficiam aos arranjos e sistemas produtivos locais e geram mercados alternativos.