Nanopartículas de quitosán mejoran el rendimiento, actividad enzimática y compuestos bioactivos en frutos de tomate
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Published:2023-08-27
Issue:
Volume:41
Page:
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ISSN:2395-8030
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Container-title:REVISTA TERRA LATINOAMERICANA
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language:
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Short-container-title:Terra Latinoam
Author:
Ramírez-Rodríguez Silvia C.,
Ortega-Ortiz Hortensia,
González-Morales Susana,
Preciado-Rangel PabloORCID
Abstract
Las nanopartículas de quitosán (NPsCS) son utilizadas como bioestimulantes naturales en la agricultura sustentable, ya que incrementan la productividad de los cultivos e inducen la síntesis de antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos, protegiendo a la planta del estrés. El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar el efecto de la aplicación foliar de las NPsCS sobre el rendimiento, actividad enzimática y contenido de compuestos bioactivos en frutos de tomate. El ensayo se estableció en un diseño completamente al azar con seis dosis crecientes de NPsCS: 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mg mL-1. La aspersión foliar de 0.2 mg mL-1 aumentó el rendimiento, tamaño y firmeza de los frutos; en cambio dosis alta incrementan los compuestos bioactivos y la actividad enzimática. El uso de NPsCS aplicadas de forma foliar presentan un gran potencial para utilizarse como bioestimulantes para mejorar el rendimiento y obtener alimentos funcionales.
Publisher
Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo A.C.
Subject
Pollution,Soil Science,Ecology,Biochemistry,Ecology, Evolution, Behavior and Systematics