ІННОВАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ

Abstract

Реалії сьогодення доводять те, що підприємства індустрії гостинності, які працюють у кризисних умовах змушені шукати нові шляхи та механізми виходу з кризи. Актуальність та особлива значимість інноваційного менеджменту важлива у кризовий період, який спостерігається зараз у зв'язку з воєнним станом та наслідками пандемії. Одним із принципів управління в таких складних кризових умовах є пошук та впровадження інноваційних рішень. Але впровадження інновацій часто пов'язано з ризиками та витратами, саме тому власники підприємств готельного та ресторанного бізнесу побоюються слідувати інноваційним шляхам розвитку. Слід розуміти, що інноваційні рішення застосовуються для зменшення впливу негативних наслідків та пом'якшують кризові ситуації на підприємствах індустрії гостинності. Тому питання інноваційного менеджменту підприємств індустрії гостинності є актуальними на даний час.