Abstract
У статті розглянуто аспекти органічного землеробства в сучасних умовах господарювання. Встановлено динамічність розвитку європейського ринку органічної сільськогосподарської продукції. Визначено світових лідерів серед країн-виробників органічної продукції. Визначено фактори актуалізації органічного землеробства в Україні. Встановлено наслідки переходу на органічне землеробство в перехідний період. Визначено наслідки від використання інтенсивного відвального методу обробки ґрунту. Визначено основні принципи органічного землеробства. Визначено законодавчі вимоги при виробництві органічної продукції галузі рослинництва. Зазначено, що органічна продукція повинна бути сертифікована відповідними вітчизняними або міжнародними акредитованими органами. Визначено вплив органічного землеробства на якість продовольчої продукції. Здійснено порівняння собівартості органічного методу вирощування продукції на різних етапах розвитку технології з традиційним методом. Проведений SWOT-аналіз розвитку органічного виробництва як елемента диверсифікації бізнесу для сільськогосподарських товаровиробників. Визначені інструменти управління ризиками при виробництві органічної продукції. Встановлено фактори, що потребують розвитку для підвищення конкурентоспроможності органічної продукції.
Publisher
Publishing House Helvetica (Publications)
Reference36 articles.
1. FiBL & IFOAM. the World of organic agriculture (2021). URL: https://www.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1150-organic-world-2021.pdf
2. Danko, Y., & Nifatova, O. (2022). Agro-sphere determinants of green branding: eco-consumption, loyalty, and price premium. Humanities and Social Sciences Communications, 9(1), 1–9.
3. Research of factors of development of agriculture in Ukraine: methodical approach on the basis of econometric modeling / Yu. Danko, O. Nifatova, V. Orel, V. Zhmailo, T. Lutska // Review of Economics and Finance. – 2022. – Vol. 20. – P. 581–587.
4. Антонець А.С. Формування ринку екологічно безпечної продукції при органічному землеробстві. Економіка АПК. 2010. № 12. С. 75–79.
5. Артиш В.І. Особливості органічного агровиробництва в концепції сталого розвитку АПК України. Економіка АПК. 2012. № 7. С. 19–23.