Abstract
Нині економічна ситуація спричинила загострення конкурентного середовища та посилення потреби в розвитку стійких та ефективних підприємств з виробництва органічної продукції. В умовах зростаючої уваги до екологічних та сталих практик, попит на органічну продукцію стає все більш виразнішим, що створює нові можливості для агробізнесу. Слід зазначити, що органічне сільське господарство є одним із способів розв'язанням екологічних проблем у сільськогосподарському секторі, що протегує відновленню порушених екосистем за допомогою біологічних методів підвищення родючості ґрунту і захисту рослин, методів збільшення біорізноманіття та сприяє процесам самовідновлення природного середовища. Альтернативи розвитку сільського господарства у напрямку органічного виробництва є використання європейського міжнародного досвіду впровадження сучасних технологій, що включатимуть: вибір напрямку переходу до даного продукування, наявні ресурси використання в господарській діяльності та попит на органічну продукцію; відтворення земельного потенціалу через залучення невикористаних земель у сільськогосподарський обіг, відновлення родючості ґрунту та перехід до екологізації землекористування; підвищення ефективності сільськогосподарської діяльності шляхом отримання вищої ціни за органічну продукцію; включення організації до зонального агроекокластера. Реалізація поставлених завдань можлива при інноваційній модернізації аграрного сектору, його структурної трансформації, що забезпечить національну продовольчу безпеку та сприятимуть відтворенню і збереженню навколишнього середовища. Аграрний сектор України має значний потенціал для розвитку виробництва органічних добрив, як системи ведення сільського господарства, що повністю відповідає всім принципам сталого розвитку, сприяє відновленню природного балансу та забезпечує сталість харчової системи. Європейський досвід впровадження сучасних технологій виробництва органічних добрив у аграрний сектор, таких як «Green Deal» свідчить, що зелена трансформація сільського господарства можлива та досить ефективна у досягненні екологічних та кліматичних цілей; дана практика забезпечує сталість та рентабельність сільськогосподарських підприємств; відбувається зменшення впливу на довкілля та підтримку органічного виробництва для забезпечення більш збалансованого розвитку сільських територій.
Publisher
Publishing House Helvetica (Publications)
Reference55 articles.
1. Кау Г., Мет`юс М., Суарес Н. А., Мічке В. Річний звіт IFOAM Органічна Європа. Брюссель. 2020. URL: https://read.organicseurope.bio/publication/ifoam-organics-europe-annual-report-2020/pdf/ (дата звернення: 12.08.2023).
2. Коу С., Малік X., Ранкл Ф., Болтон П., Стюарт І. Вплив війни в Україні на сільське господарство та виробництво продуктів харчування у Великій Британії. Пакет дебатів 18 липня 2022 року, номер CDP 2022/0147, Бібліотека Палати громад. 2022
3. Деві К., Сінгх Г., Рой С.К., та Куг Ж. Детермінанти наміру придбати органічну їжу: стримуюча роль свідомості здоров'я. Британський продовольчий журнал. 2023. Том. 125. No. 11. С. 4092–4122. DOI: https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2023-0220
4. Зелені країни Східного партнерства. Аналітичний огляд "Перспективи розвитку «зеленої» економіки в Україні: органічне сільське господарство". Женева-Київ. 2016-2018. 16 p.
5. Емілія Ламонака, Барбара Кафареллі, Крещенца Калькуллі та Катерина Тріказе. Сприняття споживчами атрибутів органічних продуктів харчування в Італії: Дослідження моделі СUB. 24 лютого 2022. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e09007