ТЕНДЕНЦІЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА ПІД ЧАС ВОЄННОГО СТАНУ-Reference-Cited by-同舟云学术

ТЕНДЕНЦІЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА ПІД ЧАС ВОЄННОГО СТАНУ

Published:2024-06-24 Issue:4 (13) Volume: Page:167-172
ISSN:2786-541X
Container-title:Цифрова економіка та економічна безпека
language:
Short-container-title:journal

Author:

Можелянська А.В.,Сагачко Ю.М.

Abstract

У статті досліджено тенденції змін у молочному скотарстві під час воєнного стану в Україні. Проведено аналіз загальної кількості корів в Україні протягом 2019–2024 років та встановлено причини скорочення поголів'я, виробництва і споживання молока в господарствах населення. Визначено основні проблеми галузі молочного скотарства, з якими Україна зіткнулася у період воєнного стану. Здійснено моніторинг цін на молочні продукти станом на 2023 рік, зокрема зростання цін на молоко-сировину в країнах ЄС та внутрішні ціни в Україні. Проаналізувавши зміни у сфері молочного виробництва під час військових дій, відзначено необхідність стабілізації чисельності поголів'я для забезпечення ефективного функціонування підприємств переробки та їх адаптації до експортних вимог міжнародних ринків. Це включає модернізацію технологічних процесів та відповідного обладнання для досягнення високої якості продук.

Publisher

Publishing House Helvetica (Publications)

Reference16 articles.

1. Асоціація виробників молока. URL: https://avm-ua.org/uk/post/tendencia-skorocenna-pogoliva-vrh-v-grudni-2023-roku-prodovzilas (дата звернення 20.07.2024).

2. ІНФАГРО. Сучасний стан галузі молочного скотарства. URL: https://infagro.com.ua/ua/2023/10/25/leonid-tulush-zaviduvach-viddilu-nnts-iae-molochna-galuz-za-voyennogo-stanu/ (дата звернення 20.07.2024).

3. LATIFUNDIST Основний сайт про агробізнес https://latifundist.com/blog/read/3054-tsini-yak-v-yevropi-yakim-buv-2023-rik-dlya-virobnikiv-ta-pererobnikiv-moloka.( дата звернення 22.07.2024).

4. Патика Н. І. Конкурентоспроможність та позиціонуваннѐ України на світовому ринку молочної продукції. Економіка АПК. 2019. № 5 С. 77- 85. URL: http://eapk.org.ua/sites/default/files/eapk/2019/05/ eapk_2019_5_p_77_.pdf (дата звернення 10.07.2024).

5. Україна скоротила експорт молочних продуктів на 4% в 2023 році. URL: http://milkua.info/uk/post/ukraina-skorotila-eksport-molocnih-produktiv-na-4-v-2023-roci (дата звернення 01.07.2024).