Author:
Данько Ю.І.,Колодяжна В.О.
Abstract
У статті розглянуто питання застосування маркетингових інструментів стратегічного розвитку виробництва крафтової продукції АПК. Визначено основні впливові фактори на розвиток сільськогосподарського товаровиробництва, а також на функціонування малих сільськогосподарських товаровиробників. Визначено основні ринкові тенденції, які впливають на ефективність функціонування виробників крафтових продуктів в галузі АПК. Охарактеризовано основні аспекти брендингу крафтової сільськогосподарської продукції чи харчових продуктів. Обґрунтовано доцільність закріплення права інтелектуальної власності на унікальні характеристики крафтового продукту та його бренду. Визначено канали дистрибуції крафтових харчових продуктів. Узагальнено інструменти маркетингу для виробників крафтової продукції, у т.ч. і маркетингові інструменти стратегічного розвитку виробників крафтової продукції АПК. Досліджено ринкові механізми ціноутворення на крафтові харчові продукти. Охарактеризовано взаємодію між зацікавленими сторонами агропродовольчого ланцюга у формі вертикальної та горизонтальної інтеграції. Охарактеризовано можливість використання крафтового сільськогосподарського виробництва у якості туристичного об’єкту. Визначено роль місцевої влади у напрямку сприяння розвитку агротуризму шляхом об’єднання методів прямого маркетингу.
Publisher
Publishing House Helvetica (Publications)
Reference28 articles.
1. Allen P. Realizing justice in local food systems. Cambridge Journal of Regions, Economy and Society. 2010. Vol. 3. рр. 295–308.
2. Allen P., Hinrichs C. Buying into «buy local»: Agendas and assumptions of U.S.local food initiatives. 2007.
3. Brown C., Miller S. The impacts of local markets: A review of research on farmers markets and community supported agriculture (CSA). American Journal of Agricultural Economics. 2008. Vol. 90, Issue 5, pp. 1296–1302.
4. Danko, Y., & Nifatova, O. (2022). Agro-sphere determinants of green branding: eco-consumption, loyalty, and price premium. Humanities and Social Sciences Communications, 9(1), 1–9.
5. Holloway L., Maye D., Kneafsy M. Constructing Alternative Food Geographies: Representation and Practice. Oxford : Elsevier Press.