Author:
Nascimento Sidrayton Pereira do,Lima Larissa Vasconcelos,Leite Orlando Vinícius de França,Silva Lucas Phelipe Pereira Dantas,Ribeiro Victoria Nascimento,Silva Cristielly Morais,Sobral Maria Júlia de Macedo,Sá Emanuelle Gomes Caldas de,Galvão Bárbara Andrade,Souza Paulo Marcilio Araújo de,Sá Laura Monique Gomes e,Oliveira Rubenita Ferreira de Sales
Abstract
A doença celíaca (DC) ou de modo geral intolerância ao glúten, trata-se basicamente de uma espécie de desordem sistêmica mediada por fenômenos imunológicos e desencadeada por fragmentos proteicos do glúten presentes em grãos como trigo, centeio e cevada que afeta indivíduos geneticamente predispostos de qualquer faixa etária. Logo, a clínica da DC contempla manifestações gastrointestinais e extraintestinais, e podem ainda se apresentar de forma assintomática. Nesse contexto, é qualificada por uma combinação variável de sinais e sintomas clínicos “glúten dependentes”, anticorpos específicos, alterações histológicas e predisposição genética. Estudos mostram que seu diagnóstico é baseado em suspeita clínica, exames sorológicos e análise histopatológica intestinal. O tratamento dos pacientes celíacos consiste na adesão de dieta sem glúten. Desse modo, foi realizado levantamento bibliográfico, por meio das bases de dados SciELO, Pubmed/Medline e Google Acadêmico, selecionando 08 artigos entre os anos de 2010 a 2023, os quais abordaram a temática.
Publisher
South Florida Publishing LLC
Reference13 articles.
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