APROVEITAMENTO DO BAGAÇO DE MALTE DA PRODUÇÃO CERVEJEIRA COMO MATÉRIA PRIMA PARA BIOCOMBUSTÍVEIS

Abstract

Diante do cenário atual de produção e consumo de energia global, torna-se cada vez mais crucial a procura por fontes alternativas e renováveis para suprir essa demanda, dada a urgência de mitigar os efeitos negativos provocados no planeta pelo uso de fontes energéticas não renováveis. O Brasil apresenta uma vasta fonte de materiais de natureza lignocelulósica advindas da produção de cervejas, que podem ser destinados para este fim. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo apresentar formas de viabilizar a reutilização dos resíduos de bagaço de malte como matéria-prima alternativa para produção de energia, com foco em três biocombustíveis de alto interesse comercial e potencial de aplicação: biogás, bioetanol e biochar. A partir de pesquisas bibliográficas em bases de dados, constatou-se que, a produção de biogás foi a mais estudada e aplicada, devido ao seu rendimento e praticidade ser mais compensatórios em comparação com outras formas de aproveitamento. Por outro lado, o bioetanol se destaca pela maior valorização do seu produto, representando uma alternativa sólida em segundo plano. Já o biochar, apesar das poucas publicações e aplicações como biocombustível industrial, mostra um considerável potencial energético em seu subproduto. Com base nos resultados expostos neste estudo, torna-se plausível e rentável a utilização do bagaço de malte proveniente da indústria cervejeira como matéria-prima na produção de produtos mais valiosos. Além disso, destaca-se a importância do tratamento dos resíduos sólidos gerados por essas indústrias, aproveitando sua capacidade bioenergética como fonte de energia renovável.