AGRICULTURA FAMILIAR E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: POTENCIALIDADES E DESAFIOS DOS MERCADOS INSTITUCIONAIS NA BAHIA

Abstract

O Programa Nacional de Alimentação Escolar se configura como importante mercado institucional de produtos da agricultura familiar e tem se mostrado imprescindível no fortalecimento campesino e na garantia de Segurança Alimentar e Nutricional, entretanto existe uma série de pré-requisitos para acessar essa política enquanto mercado, colocando barreiras para a consecução do percentual mínimo exigido pela legislação em algumas localidades. O objetivo deste trabalho foi compreender e analisar quais os desafios e potencialidades concernentes à compra e venda institucional dos produtos do campo segundo os agricultores. A partir de oficinas de formação realizadas com os agricultores e agricultoras foi possível ter um panorama geral de principais entraves e facilidades desse mercado no município de Santo Amaro na Bahia. Foram constatadas através das oficinas realizadas que os agricultores apresentam dificuldades de acessar o programa para vender seus produtos devido à conhecimento da legislação e assistência técnica insuficientes, bem como problemas na entrega dos produtos. Apesar disso, o programa se revela para eles como importante estratégia de venda e de organização social nas comunidades e há um desejo de continuar a vender ou ingressar no programa.