Genetic parameters for marbling arrangement in the rib eye and their genetic trend in Japanese Black cattle

Author:

MURASAWA Nazuki,NAKAHASHI Yoshinobu,HAMASAKI Yoko,HORI Takeshi,KATO Takayuki,KUCHIDA Keigo

Publisher

Japanese Society of Animal Science

Subject

General Engineering

Reference14 articles.

1. 後藤貴文,岩元久雄,尾野喜孝,西村正太郎,松尾健治,中西良孝,梅津頼三郎,高原 斉.1994.黒毛和種去勢雄牛の脂肪交雑度の異なる胸最長筋における筋線維型構成の比較.日本畜産学会報65, 454-463.

2. Prediction of BMS Number by Image Analysis and Comparison of the Feature Quantity of Marbling in Different Cross Sections of Holstein Steers

3. 口田圭吾,小西一之,鈴木三義,三好俊三.1999. BMSナンバーと牛ロース芯内脂肪面積比との関連性におよぼす品種の効果.日本畜産学会報70, J106-J110.

4. 口田圭吾,大澤剛史,堀 武司,小高仁重,丸山 新.2006.画像解析による牛枝肉横断面の評価とその遺伝.動物遺伝育種研究34, 45-52.

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