Effects of monounsaturated fatty acids compositions of intermuscular fat on carcass price of Japanese Black cattle
Author:
Affiliation:
1. Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
Publisher
Japanese Society of Animal Science
Subject
General Engineering
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/chikusan/93/4/93_323/_pdf
Reference33 articles.
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1. Image analysis traits of multiple muscles and intermuscular/subcutaneous fat influence Japanese Black beef carcass price and genetic parameters;Animal Bioscience;2024-09-01
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