CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO PARA O TRATAMENTO DE DIABETES MELLITUS

Abstract

Objetivo: Avaliar o nível de conhecimento do paciente com Diabetes Mellitus (DM) tipo 2 sobre a alimentação adequada para o tratamento da doença e relacioná-lo com condições socioeconômicas, controle glicêmico e estado nutricional. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa transversal com abordagem quantitativa, realizada em duas Unidades de Saúde da Família (USF) do município de Uiraúna-PB. A amostra foi composta por 30 participantes com diagnóstico de DM2 de ambos os sexos, maiores de 45 anos, frequentadores do Grupo de Hipertensos e Diabéticos (Hiperdia) que fazem acompanhamento com as equipes das USFs. Para avaliação do conhecimento dos pacientes diabéticos sobre a alimentação adequada para controle do DM2, foi aplicado um questionário com 16 questões. Além disso, dados sobre condições socioeconômicas, prática de atividade física e estado nutricional também foram coletados. O teste de glicemia capilar foi realizado no dia do encontro com o grupo de Hiperdia. Os dados obtidos foram tabulados no programa Microsoft Office Excel® 2016 e a análise estatística foi realizada pelo software Sigmastat 3.5. Para avaliação do conhecimento dos participantes, foram considerados “baixo conhecimento” um total de acertos ≤ 50% das questões, “conhecimento suficiente” um percentual de acertos ≥ 70% e “conhecimento regular” o percentual de acertos entre 51 e 69%. Resultados: A partir da análise dos questionários aplicados, metade dos participantes (50%) apresentaram baixo conhecimento e 36,67% conhecimento regular sobre alimentação adequada para o DM. Em relação aos fatores socioeconômicos, 93,33% dos participantes possui baixa renda familiar e mais da metade (53,33%) são analfabetos. Dos 30 indivíduos estudados, 43,33% estão acima do peso e, apesar da mesma quantidade de participantes (43,33%) estarem com o peso adequado, nota-se prevalência de adiposidade central na maioria dos indivíduos, a partir dos altos valores de circunferência de cintura (93,33%) e razão cintura-quadril (83,33%). Grande parte dos pacientes do estudo (76,66%) possui a glicemia acima das recomendações de controle glicêmico da Sociedade Brasileira de Diabetes. Conclusão: Apesar das limitações, esse estudo mostra como fatores socioeconômicos podem interferir no conhecimento sobre alimentação adequada para o DM e, por conseguinte, no estado nutricional e controle glicêmico dos participantes. Com isso, sugere-se a realização de mais pesquisas na região estudada, com maior número de participantes e de variáveis para corroborar com os resultados encontrados e proporcionar ações educativas a nível populacional mais eficazes sobre a importância da alimentação adequada como parte imprescindível do tratamento. Palavras chave: Diabetes Mellitus tipo 2. Dieta. Estado nutricional. Fatores Socioeconômicos. Glicemia.