EFEITO DA SEXAGEM NO DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE FRANGOS DE CORTE ROSS 308

Abstract

Objetivou-se avaliar o efeito da sexagem no desempenho, características de carcaça, desenvolvimento ósseo e lucratividade de frangos de corte Ross 308. Foram utilizados 600 pintinhos, com um dia de idade, criados por separação do sexo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos que foram lotes separados por sexo (machos, fêmeas e mistos) e cinco repetições. Avaliou-se o peso vivo, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar, o peso e rendimento de carcaça, cortes comerciais, miúdos comestíveis e da gordura abdominal. Para avaliação do desenvolvimento ósseo foram mensurados o comprimento, espessura, peso e índice de Seedor dos ossos longos (tíbia e fêmur). Fizeram-se análises de viabilidade criatória (VC), índice de eficiência produtiva (IEP) e lucratividade. O desempenho produtivo dos frangos criados em lotes de machos e mistos foram maiores a partir do período de 1 a 21 dias quando comparado ao desempenho produtivo de fêmeas. O lote de frangos mistos teve comprimento de fêmur superior aos de machos e fêmeas. O lote misto foi mais lucrativo do que o lote de machos e fêmeas. Frangos de cortes machos, da linhagem Ross 308® apresentaram melhores desempenho produtivo, características de carcaça e a maioria dos parâmetros relacionados ao desenvolvimento ósseo do que os lotes de mistos e os de fêmeas. Porém, lotes mistos apresentaram maior lucratividade do que os lotes de machos e fêmeas.