1. M. Machmur, Dahrulsyah, M. H. Sawit, A. Subagyo and B. Rachman, Diversifikasi pangan solusi tepat membangun ketahanan pangan nasional. (Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian, 2011).
2. A. Mishra, H. N. Mishra and P. S. Rao, International Journal of Food Science and Technology, 1–9 (2012).
3. S. Budijanto and H. J. Muaris, Beras Analog. (PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta 2013).
4. M. N. Riaz, Newfood (2012), Vol. 15, pp. 64–67.
5. R. P. Scella, E. Hegedus, J. Giacone, H. B. Bruins, E. J. Benjamin and I. C. Baililie, US Patent No. 0226375 (1986).