Author:
Al-Baarri Ahmad Ni'matullah,Abduh Setya Budi Muhammad,Legowo Anang Mohamad,Nur Muhammad,Kusmiyati ,Sabrina Teuku,Mawarid Ailsa Afra,Lestari Fatma Puji,Pangestika Widia,Muflihani Sofie Kamila,Rusmiadi Zulfa Tiara Salsabila,Anggriyani Fa'zun Sintha
Reference16 articles.
1. ANALISIS PENGARUH SUHU DAN KEMASAN PADA PERLAKUAN PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS MUTU FISIK CABAI MERAH KERITING (CAPSICUM ANNUM L.)
2. Indonesia Nasional Standard. SNI 4480:2016 Cabai. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional (2016).
3. Ikhsani, A. Y. and W. H. Susanto. J. Pangan dan Agroindustri, 3(2): 499–510 (2015).
4. Engelen, A. Technopreneur, 5(1):8–12 (2017).
5. KARAKTERISTIK TEPUNG UMBI DALUGA (Cyrtosperma merkussi)), WONGKAI (Dioscorea sp), KOLEREA (Colocasia, sp), DAN LONGKI (Xanthosoma, sp) ASAL SULAWESI UTARA, substitusi terigu untuk pangan pokok