1. Amelia, F. R. 2015. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Buah Bungur Muda (Lagerstroemia speciosa Pers.) secara Spektrofotometri dan Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 4 (2):1–20.
2. Bahriul, P., Rahman, N., and Diah, A. W. M. 2014. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam (Syzygium Polyanthum) dengan Menggunakan 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil. Jurnal Akademika Kimia. 3 (3):143–149.
3. Capella, C., Blesa J., Frigola, A., and Esteve, M. J. 2019. Study of the Interactions of Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of an Exotic Fruits Beverage that Sweetened with Stevia. MOJ Food Processing & Technology. 7 (3):79–86.
4. Pengaruh Suhu dan Waktu Maserasi terhadap Karakteristik Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) sebagai Sumber Saponin
5. Changes in the antioxidant activities of vegetables as a consequence of interactions between active compounds