Affiliation:
1. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Abstract
Son zamanlarda tüm sektörlerde olduğu gibi turizm sektöründe de yaşanan değişimler alternatif turizm rotalarını ortaya çıkarmaktadır. Özellikle sağlık, kozmetik amaçların yanı sıra kültürü de içerisinde barındırmasından dolayı “zeytinyağı turizmi” turların vazgeçilmez öğesi olmaktadır. Zeytin ve zeytinyağının gıda maddesinden çok daha fazla anlamlar içermesi ve çok yönlü özelliklere sahip olması sebebiyle onu kültürel miras unsuru haline getirmektedir. Zeytin ağaçlarının yetiştiği alanlarda görülen bu alternatif turizm çeşidi zeytinyağı turizmi olarak ifade edilmektedir. Balıkesir ili Edremit Körfezi tescilli ürünlerinin varlığı, zengin zeytin çeşitliliği ve kaliteli zeytinyağı üretim potansiyeli ile bölgede zeytinyağı turizminin yapılabileceğinin göstergesidir. Bu çalışmada Dünyadaki ve Türkiye’deki zeytinyağı rotaları detaylı olarak incelenmiş olup, Edremit Körfezi, zeytinyağı rotası oluşturabilmek için teorik altyapı sağlanmış ve öneriler sunulmuştur. Çalışma, bu alanda yapılacak yeni çalışmalara yol gösterici ve alana katkı sağlama niteliğindedir.
Publisher
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Reference18 articles.
1. Referans1 Arıkan Saltık, I. ve Çeken, H. (2017). Agro-turizmde yeni eğilimler: Zeytinyağı turizmi. Journal of Life Economics, 4(4), 89-102. DOI:10.15637/jlecon.212.
2. Referans2 Büyük, Ö. ve Can, E. (2020). Zeytinyağı Kültürel Rotalarının Turizm Potansiyeli Açısından Değeri ve Türkiye’de Uygulanabilirliği. AHBVÜ Turizm Fakültesi Dergisi, 23 (1), 191-210. DOI: 10.34189/tfd.23.01.009.
3. Referans3 IOC. (2024). Intenational Olive Council, https://www.internationaloliveoil.org/olive-world/olivemuseums-routes/ [05 Nisan 2024].
4. Referans4 COE, (2024). Council of Europe, Cultural Routes, https://www.coe.int/tr/web/cultural-routes/by-theme [05 Nisan 2024].
5. Referans5 COE, (2024). Council of Europe, Cultural Routes, https://www.coe.int/tr/web/cultural-routes/by-theme [06 Temmuz 2024].