Manejo y preservación cultural del maguey en San Mateo Tlajomulco, Hidalgo

Abstract

El maguey es una planta de origen mexicano a partir de la cual se elaboran diversos platillos y bebidas, además presenta propiedades medicinales, coadyuva a la fijación de nutrientes, así como a la retención de agua en el suelo. En el caso de la comunidad de San Mateo Tlajomulco en el Estado de Hidalgo, el cultivo de esta planta ha sido desplazado por otras actividades económicas más redituables para la población. No obstante, pobladores de la localidad se resisten a su desaparición empleando distintas estrategias para el manejo y conservación de dicha especie. El objetivo general de esta investigación fue describir las técnicas socioculturales por medio de las cuales se propaga y preserva este cultivo en la comunidad referida con la finalidad de evitar la desaparición del conocimiento tradicional de los pobladores. Dado que la información se obtuvo a partir del trabajo de campo realizado directamente con las personas de la localidad, el enfoque de investigación fue cualitativo y del método etnográfico se tomaron como principales técnicas de investigación la observación participante y las entrevistas abiertas, las que, al amparo de los postulados del interaccionismo simbólico, permitieron una interpretación directa de las palabras de los informantes. Finalmente, se concluye, que en la localidad no existe información escrita respecto a las técnicas culturales empleadas para la preservación de la planta y que su rescate a través de la tradicional oral permitirá la implementación de prácticas de aprovechamiento sustentable, salvaguardar la herencia biocultural de las comunidades campesinas y la revalorización de sus conocimientos en relación con los beneficios ancestrales del maguey.