La viande ou la bête
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OpenEdition
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Anthropology
Reference2 articles.
1. L'unite de l'homme, et autres essais
2. Philosophical vegetarianism
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1. From “noble” to “ugly” but “well-worked” fish—food morals in the Breton fish landings;Review of Agricultural, Food and Environmental Studies;2022-12
2. From ritual loss of life to loss of living rituals: on judicialization of slaughter and denial of animal death;Food, Culture & Society;2022-06-14
3. Transparence de la technique dans les abattoirs : transparence de l’outil ou de l’homme ?;Revue française d'éthique appliquée;2021-12-24
4. Influences sociales et dissonance normative : le cas du végétarisme;Décisions Marketing;2021-10-27
5. Cultured Meat: Promises and Challenges;Environmental and Resource Economics;2021-03-19
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