Avaliação da qualidade nutricional da alface cultivada em solo sob aplicação de ácidos húmicos e fúlvicos associados à adubação mineral

Abstract

A preocupação com a agricultura orgânica como agricultura alternativa está ganhando espaço, em termos econômicos e de saúde pública. Portanto, este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos dos ácidos húmicos e fúlvicos associados à fertilização mineral na qualidade nutricional da alface (Lactuca sativa L.) em relação ao teor de minerais. O ácido húmico e fúlvico foram extraídos do esterco bovino, determinados o teor de carbono e aplicados aos 5, 15 e 25 dias, após o transplante com 10 tratamentos. O solo utilizado no experimento possui forte acidez com alto teor de areia; maior predisposição para a lixiviação de nitrogênio e potássio e baixa capacidade de retenção de água, sendo a saturação um indicador básico eutrófico e do solo abaixo da base de saturação necessária para o cultivo de alface, equivalente a 80%. Não há necessidade de dosagem de calagem de 0,28 t/ha, o que equivale a 0,143 g/3kg de solo. O teor de carbono na fração é considerado alto, mas já é esperado devido à estrutura molecular e outros estudos relacionados já mostram que em uma grande quantidade percentual de carbono nas frações de ácido húmico e ácidos fúlvicos extraídos do esterco. Em relação ao tratamento com peso fresco, somente solo e NPK destacaram-se dos demais, apresentando a maior média, com teste de Tukey significativo, com significância de 5%. A partir da análise dos minerais, verificou-se a presença de Ca+2, Mg+2, Fe+2 e P em todos os tratamentos aplicados. No entanto, não houve diferença significativa entre os tratamentos.