A logística inversa dos óleos de gorduras residuais na produção de um biodiesel sustentável: uma revisão

Abstract

Biodiesel está se tornando rapidamente uma alternativa popular frente aos combustíveis fósseis, pelo fato de ser renovável e gerar menores emissões de gases tóxicos. A cadeia de produção do biodiesel envolve muitos processos, dentre eles allguns são complexos exigindo uma melhor gestão e necessidade de otimização. Isto inclui a melhoria da cadeia de abastecimento para atingir um processo sustentável e de menor custo atrelado. Sendo assim, é necessário esforços para manter o biodiesel na matriz energética do país, entre estes, a contribuição de pesquisadores. O óleo de gordura residual surge como alternativa interessante para a produção de biodiesel, pelo fato de não fazer parte da cadeia alimentar, por seu baixo custo e porque sua transformação em energia é considerada como uma técnica eficaz para a gestão de resíduos, já que seu descarte nas redes de esgoto ocasiona problemas ambientais. O principal obstáculo que enfrenta atualmente na sua utilização como fonte de matéria prima é o gargalo existente na sua coleta. Neste artigo é apresentado o panorama da coleta do OGR, no qual serve como suporte para a produção de um biodiesel mais sustentável na utilização de um resíduo como matéria-prima. Ressaltando a necessidade da conscientização pública sobre a coleta do OGR e seus benefícios na produção do biodiesel.