Caracterização do perfil de produtores rurais e da produção de pitaya

Abstract

O agronegócio é atualmente um dos principais setores da economia brasileira e sua potencialidade é evidenciada pelo crescimento da participação no PIB e pela disponibilidade de recursos naturais e condições favoráveis  para produção. O Brasil se destaca como terceiro maior produtor de frutas no mundo, mas com um baixo percentual de participação no mercado de exportação. Existe um potencial mercado em ascensão que é a produção e consumo de frutas exóticas como pitaya, mangostão, granadilha dentre outras. Objetivou-se com o presente estudo a caracterização do perfil de produtores de frutos de pitaya presentes no “II Encontro Nacional dos Produtores de Pitaia”. Para tanto, foi realizada uma pesquisa exploratória e a aplicação de um questionário estruturado aos produtores rurais participantes do evento. Os resultados mostraram que, dos produtores entrevistados, aproximadamente a metade possui idade entre 31 a 40 anos e a maioria são proprietários e residem na própria propriedade, possui alto nível de escolaridade, pois 76% são graduados e pós-graduados. A maioria, 80% dos entrevistados, busca na cultura da pitaya uma oportunidade para diversificar a produção e aumentar sua fonte de renda. O canal mais utilizado na busca de soluções e informações para a cultura foi a internet (61%) seguido pela televisão (14%) e a assistência técnica (7%). As principais dificuldades dos produtores estão relacionadas à produção (66%) seguidas pela gestão e comercialização da safra (28%). O canal de comercialização mais utilizado é a venda direta ao consumidor e as redes de supermercados seguidos pela venda ao CEASA e feiras livres.