Análise de rótulos de suplementos alimentares esportivos

Abstract

Os suplementos alimentares são considerados substâncias adicionadas à dieta com objetivo de complementá-la, suprir as necessidades nutricionais de indivíduos ou ser utilizado como recurso ergogênico. No comércio brasileiro existe uma variedade de suplementos esportivos disponíveis. O uso incorreto dessa suplementação proveniente da falta de entendimento dos rótulos pode ocasionar danos à saúde e prejuízos no desempenho físico dos atletas. Assim, é importante entender a legislação vigente. O objetivo desse trabalho foi avaliar as declarações em rótulos de suplementos esportivos. O estudo é descritivo de abordagem quantitativa. Amostras de suplementos esportivos de diferentes marcas nacionais comercializadas em Fortaleza entre setembro e dezembro de 2018 foram analisadas segundo o capítulo V da RDC nº18, de 27 de abril de 2010. Encontraram-se 83 rótulos de suplementos alimentares esportivos, sendo 40 de proteína, nove de creatina, 15 de suplementos energéticos, seis de substituição parcial de refeições, oito de cafeína e cinco de hidroeletrolíticos. A maioria dos suplementos alimentares esportivos analisados (54,22%) apresentou inadequações em aspectos exigidos em lei referente a frase obrigatória “Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico”. Porém, todas as amostras apresentaram adequação em relação a informação nutricional e lista de ingredientes. Diante disso, faz-se necessário uma fiscalização rigorosa e contínua de suplementos alimentares esportivos com objetivo de fornecer ao consumidor informações claras e precisas com o intuito de evitar o consumo inadequado desses produtos.