1. Acar, V., & Karaosmanoğlu, K. (2019). Çerkes Mutfak Kültürünü Deneyimlemeye Yönelik Bir Tur Önerisi: Düzce İli Örneği. Uluslarası Güncel Turizm Araştırmaları, 3(2), 189.
2. Akar, D., & Tekinşen, K. K. (2017). Erzincan Tulum Peyniri. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimler Dergisi, 12(2), 220-222.
3. Albay, Z., & Şimşek, B. (2020). Yalvaç'ta Süt ve Süt Ürünleri. Konya: Çizgi Kitabevi Yayınları.
4. Aloğlu, H., Turhan, İ., & Öner, Z. (2012). Minci (Minzi) Peynirinin Özelliklerinin Belirlenmesi. Gıda, 37(6), 1-6.
5. Altun, İ., & Köse, Ş. (2016). Geleneksel Kelle Peynirinin Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri.