Salmonelose Aviária

Abstract

A salmonelose aviária é um termo usado para se referir aos três tipos diferentes de doenças bacterianas causadas pelo gênero Salmonella sp (pulorose, tifo aviário e paratifo aviário) nas aves domésticas. A pulorose tem sua etiologia relacionada à Salmonella pullorum, o tifo aviário à Salmonella gallinarum e o paratifo aviário a todos os demais sorotipos patogênicos entéricos. As três doenças podem acometer aves domésticas de qualquer idade causando sinais clínicos inespecíficos e sistêmicos, com quadros agudos e crônicos que podem ser confundidos com outras bacterioses. Mundialmente disseminadas, essas doenças são responsáveis por causar impactos na economia brasileira e na saúde pública. A transmissão pode ocorrer pela via vertical e horizontal e pelo contato indireto com alimentos, água de beber, vetores e fômites contaminados. O diagnóstico das aves doentes pode ser realizado com base no histórico, sinais clínicos, achados anatomopatólogicos e exames laboratoriais que incluem a identificação dos agentes por meio de isolamento bacteriano, soroaglutinação rápida em placas, soroaglutinação lenta em tubos e reação em cadeia da polimerase (PCR). Como não há tratamento antibiótico que elimine completamente a infecção nas aves as medidas de controle e prevenção são indispensáveis no controle. O presente artigo trata-se de uma revisão de literatura e tem como objetivo conhecer o referencial teórico referente à doença e aos seus agentes, além da possibilidade de esclarecer a importância da prevenção e do controle desse microrganismo, devido ao caráter  infectocontagioso e zoonótico da doença, que pode causar inúmeros prejuízos econômicos e impactos negativos para a saúde pública.