Effect of Taurine and Sex on oxidative status of West African dwarf Sheep

Abstract

Several studies have been carried out on the oxidative status of West African Dwarf (WAD) sheep as influenced by series of antioxidants. However, not much is documented on the use of taurine as an antioxidant. Thirty two WAD sheep involving both sexes (16 ewes and 16 rams) with an average weight of 12kg were fed taurine supplemented diets and evaluated in a Completely Randomized Design involving four dietary treatments with four replicates of two animals each containing 0, 0.5, 1 and 1.5% levels of iinclusion of taurine. The study was carried out during the wet (July-October) and dry (January-April) seasons. Blood sample was collected and the following oxidative parameters were analyzed; catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), glutathione-S-transferase (GST) and glutathione peroxidase (GPX). The result shows CAT activity increases significantly (P<0.05) with 1.5% inclusion level having the highest activity (107.08U/) while the control had the least (100.81U/mL). The least value of SOD (5.14U/mL) was recorded in animals fed the 0% dietary taurine while animals fed 1.5% had the highest activity (9.87U/mL). GST activity increases significantly (P<0.05) from 1.03 U/mL (0%) to 4.68U/mL (1.5%). The GPX varied from 1.14U/mL (0%) to 2.89U/mL (1.5%). CAT (108.61U/mL) is significantly (P<0.05) higher in ram compared to ewe (99.59U/mL). SOD (7.87U/mL) activity was higher in the ewe compared to ram (6.51U/mL). In addition, GST activity was higher in ram (3.06U/mL) compared to ram (1.95U/mL. GPX activity was not influenced by sex. It was concluded from this study that taurine supplemented diet had better antioxidant defense mechanism and significant effect on the sex of investigated WAD sheep. It was recommended that diet of WAD sheep could be supplemented with taurine for higher oxidative stability and protection against tissue damage.         Plusieurs études ont été menées sur le statut oxydatif des moutons West African Dwarf (WAD) tel qu'il est influencé par une série d'antioxydants. Cependant, peu de choses sont documentées sur l'utilisation de la taurine comme antioxydant. Trente-deux moutons WAD impliquant les deux sexes (16 brebis et 16 béliers) d'un poids moyen de 12 kg ont été nourris avec des régimes enrichis en taurine et évalués dans un plan complètement randomisé impliquant quatre traitements alimentaires avec quatre répétitions de deux animaux contenant chacun 0, 0,5, 1 et 1,5% niveaux d'inclusion de taurine. L'étude a été réalisée pendant les saisons humides (juillet-octobre) et sèches (janvier-avril). Un échantillon de sang a été prélevé et les paramètres oxydatifs suivants ont été analysés ; catalase (CAT), superoxyde dismutase (SOD), glutathion-S-transférase (GST) et glutathion peroxydase (GPX). Le résultat montre que l'activité CAT augmente de manière significative (P<0,05) avec un niveau d'inclusion de 1,5 % ayant l'activité la plus élevée (107,08 U/) alors que le contrôle en avait le moins (100,81 U/mL). La plus faible valeur de SOD (5,14U/mL) a été enregistrée chez les animaux nourris avec la taurine alimentaire à 0 %, tandis que les animaux nourris avec 1,5 % avaient l'activité la plus élevée (9,87U/mL). L'activité GST augmente significativement (P<0,05) de 1,03 U/mL (0 %) à 4,68 U/mL (1,5 %). Le GPX variait de 1,14U/mL (0 %) à 2,89U/mL (1,5 %). Le CAT (108,61U/mL) est significativement (P<0,05) plus élevé chez le bélier que chez la brebis (99,59U/mL). L'activité de SOD (7,87U/mL) était plus élevée chez la brebis que chez le bélier (6,51U/mL). De plus, l'activité de la GST était plus élevée chez le bélier (3,06 U/mL) que chez le bélier (1,95 U/mL. L'activité de la GPX n'était pas influencée par le sexe. Il a été conclu de cette étude que l'alimentation enrichie en taurine avait un meilleur mécanisme de défense antioxydant et un effet significatif. Il a été recommandé que le régime alimentaire des moutons WAD soit complété par de la taurine pour une meilleure stabilité oxydative et une protection contre les lésions tissulaires.