1. UMR 1208 Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes, CIRAD, INRA, Montpellier SupAgro, Université Montpellier 2, F-34000 Montpellier.
2. Corresponding author. Phone: 33 (0)4 99 61 28 60. Fax: 33 (0)4 99 61 30 76. E-mail: cuq@supagro.inra.fr