“From Spaghetti to Sushi”

Author:

Nash Alan1

Affiliation:

1. Concordia University

Publisher

Informa UK Limited

Subject

Cultural Studies,Social Psychology,Food Science

Reference63 articles.

1. ALBA, R. D. 1990.Ethnic Identity: The Transformation of White America. New Haven, CT: Yale University Press.

2. ALLEN, J. and MASSEY, D. (eds) 1995.Geographical Worlds. Milton Keynes: Open University.

3. AMERICAN TOURIST ASSOCIATION. 1955.1955 American Travel Guide:Canada, Montreal:American Tourist Association.

4. APPIAH, K. A. 2006.Cosmopolitanism: Ethics in a World of Strangers. New York: Norton.

5. BELANGER, M.M. 2002. Ethnic Restaurants in Montreal. Unpublished BA honors essay, Department of Geography, Concordia University, Montreal.

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