1. Anonymous, 1983. Gıda Maddeleri Muayene ve Analiz Yöntemleri. T. O. ve K. B. Gıda İşleri Genel Müdürlüğü Yayınları. Genel Yay. No: 65, Özel Yay. No: 62-105, 796 s.
2. Asma, B. M.,& Öztürk, K. (2005). Analysis of morphological, pomological and yield characteristics of some apricot germplasm in Turkey. Genetic Resourcesand Crop Evolution, 52, 305-313.
3. Bayazıt, S.,İmrak, B., &Küden, A. (2012). Erkenci şeftali ve nektarin çeşitlerinde uç alma uygulamalarının verim ve meyve kalitesine etkileri. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(1), 23-31.
4. Bilginer, Ş. K., Demirsoy, H., & Beyhan, N. (1998). Samsun’da yetiştirilen bazı şeftali çeşitlerinde paclobutrazol uygulamalarının vegetatif gelişme ve meyve kalitesi üzerine etkileri. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 22; 425-434.
5. Demirsoy, H. (1993). Çarşamba ovasının şeftali potansiyeli ve şeftali çeşitlerinin pomolojik özelliklerinin saptanması üzerinde bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
Doğan, İ. S. (2002). A newapproach of measuringcolours in biscuit as qualitycriteria. In: Proceedings of the 7th Turkish Food Congress (pp. 357-362). Ankara.