Affiliation:
1. YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ
2. GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
Abstract
Çamgiller familyasına ait olan Pinus slyvestris L., değerli orman ağaçlarından biridir. Çam yağları, içecek ve yiyeceklerde tatlandırıcı olarak ve kozmetikte koku olarak kullanılır. Pinus sylvestris var. hamata Türkiye'nin Orta Karadeniz Bölgesi'nden toplanmış ve iğneleri gölgede kurutulmuştur. Uçucu yağlar (EO'lar) hidrodistilasyonla üretildi ve EO bileşiklerini tanımlamak için Gaz kromatografisi/kütle spektrofotometrisi (GC-MS/MS) kullanıldı. β-Pinene (%18,70), α-Pinene (%15,62), Germacrene (%12,53), Karyofilen (%11,35) ve Limonen (%3,62) ana bileşenlerdi. EO'ların antioksidan analizi için DPPH•, ABTS+• süpürme ve FRAP testleri yapıldı. Ayrıca, antibakteriyel etki, Bacillus cereus, Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae ve Staphylococcus aureus ve kullanılarak disk difüzyon testi ile araştırılmıştır. EO'lar, Salmonella typhimurium dışında test edilen bakterilere karşı iyi antibakteriyel aktiviteler sergiledi. Ek olarak, EO'lar, test edilen deneylerde önemli aktiviteyi ortaya çıkardı. Sonuç olarak, P. sylveris var. hamata esansiyel yağının ilaç ve gıda endüstrisinde kullanılması mümkündür.
Publisher
Osmaniye Korkut Ata Universitesi
Subject
General Agricultural and Biological Sciences
Reference12 articles.
1. Abi-Ayad M., Abi-Ayad FZ., Lazzouni HA., Rebiahi SA. Antibacterial activity of Pinus halepensis essential oil from Algeria (Tlemcen). Journal of Natural Product and Plant Resources 2J Nat Prod Plant Resour 2011; 1(1): 33-36.
2. Al-Breiki AM., Al-Brashdi HM., Al-Sabahi JN., Khan SA. Comparative GC-MS analysis, in-vitro antioxidant and antimicrobial activities of the essential oils isolated from the peel of Omani lime. Chiang Mai Journal of Science 2018; 45(4): 1782-1795.
3. Allenspach M., Valder C., Flamm D., Grisoni F., Steuer C. Verification of chromatographic profile of primary essential oil of Pinus sylvestris L. combined with chemometric analysis. Molecules 2020; 25(13): 2973.
4. Ayad R., Akkal S. Phytochemistry and biological activities of algerian Centaurea and related genera. Studies in Natural Products Chemistry 2019; 63: 357-414.
5. Barnola L., Cedeño A. Inter-population differences in the essential oils of Pinus caribaea needles. Biochemical Systematics and Ecology 2000; 28(10): 923-931.